El arroz es un cereal y un alimento indispensable para una dieta sana y equilibrada. Está presente en prácticamente todas las cocinas del mundo. Es el segundo cereal más cultivado en todo el mundo después del maíz; sin embargo, es el de mayor importancia y más consumido por la especie humana. El origen de la domesticación del cultivo del arroz se ha debatido bastante, si bien es seguro que proviene de Asia, el origen dentro de este continente se debate entre dos gigantes: China y Japón.

Pero se ha comprobado que el origen de su domesticación proviene del sur de la China. Estudios morfológicos ubican claramente la transición del arroz en este país y la evolución de la recolección al cultivo doméstico del cereal.

En los comienzos, la recolección de arroz era básica para la supervivencia del pueblo, los cambios en el suelo muestran que la recolección cambió tiempo después para convertirse en el cultivo de las familias chinas. Poco tiempo después de comenzar a cultivar arroz, las familias descubrieron nuevas variedades de este cereal que podían también cultivar y consumir.

1. El arroz en occidente Debería pasar mucho tiempo antes de que el arroz fuese introducido también en Europa, y mucho más para que llegara a América;
2. En Europa lo introdujeron los árabes en la Edad Media, y los europeos, tras el descubrimiento de América por Colón, lo llevaron a dicho continente;

En la antigua Europa, se creía que el arroz provenía de Egipto, pero se conoció primero en Grecia, debido a una expedición militar a Asia. Y, de Grecia, el arroz continuó su expansión hacia Roma y Alemania, poco tiempo después, este ya era un grano de alta popularidad en toda Europa.

• Y claro, una vez que se hizo popular en el viejo continente, pronto se conoció en Estados Unidos;
• Así que contrario a la creencia popular, el arroz no es nativo de América del Sur, tampoco de América Central, aunque, debido a la buena adaptación de este cereal en dichos suelos, es comprensible que así se crea;

El arroz llegó a América Central y América Latina de la mano de los colonizadores europeos, en especial de los españoles y tuvo una gran recepción en los suelos latinoamericanos. Características del arroz De todos los cereales en los que se basa la alimentación humana, el arroz es el cereal consumido por un mayor número de personas.

• En Japón, en China, en la India y en Indochina, la comida tradicional para miles de millones de habitantes tiene como base el arroz;
• El 95 por ciento de la producción mundial de este cereal se concentra en Asia;

Hoy se produce esta planta en todas las partes del mundo y en circunstancias prácticamente industriales en varios lugares. LA RECETA DE HOY: Arroz frito cubano Ingredientes: 3 huevos 1 cucharada de salsa de soja, y un poco más al gusto 1 cucharada de aceite vegetal 1 taza de cebolla picada ½ taza de zanahoria picada 2 dientes de ajo picados 2 tazas de arroz cocido ½ taza de caldo de pollo 2 tazas de jamón cocido (o lechón asado) picado en cuadraditos ½ taza de arvejas congeladas ½ taza de cebolla picada Preparación: Revuelve los huevos con salsa de soja y un toquecito de caldo de pollo.

Cubre una sartén con una delgada capa de aceite y agrega los huevos para hacer algo similar a un panqueque. Voltea los huevos una vez, deja que se cocinen y retíralos del fuego. Déjalos enfriar un poco antes de cortarlos en pedacitos finos.

Echa más aceite a la sartén. A temperatura baja, saltea la cebolla y zanahoria hasta que queden transparentes. Agrega ajo, y no dejes que se quemen. Pon arroz a la mezcla de cebolla, con más aceite si fuese necesario. Agrega caldo de pollo para darle sabor al arroz, pero no mucho para que no quede muy aguado.

• Todo va a depender de cuán seco esté tu arroz;
• Echa un toque de salsa de soja;
• Fríe por unos minutos y mezcla de vez en cuando;
• Una vez cocido el arroz, agrega los huevos revueltos, el jamón y las arvejas;
• Mezcla bien y cocina por unos minutos más;

Echa un toque de salsa de soja, pon las cebollas y retira del fuego. Sirve caliente. Escrito por:  Idalma Menéndez Febles Tomado del sitio oficial de Guerrillero ..

¿Cuál es la planta de arroz?

La planta de arroz consiste en las raíces, tallo, hojas y panícula. El sistema de raíces de la planta puede tener una longitud de 10 pulgadas (25-30 cm) a más de 40 pulgadas (100 cm). La semilla de arroz se suele llamar grano.

¿Cómo se descubrió el arroz?

¿Conocéis cuál es el origen de los alimentos que hoy componen nuestra dieta? Hoy os contamos de dónde provienen el chocolate y el arroz: EL CHOCOLATE El árbol del cacao ( Theobroma cacao, que significa en griego “alimento de los dioses” ) crecía de forma natural en las selvas tropicales del Amazonas y Orinoco y se empezó a cultivar en Centroamérica en tiempo de los Aztecas, en el México precolombino.

Como su sabor amargo no era agradable para todo el mundo, se empezaron a experimentar otras mezclas con azúcar y especias, y el chocolate fue evolucionando hasta que en el siglo XVII adquirió el sabor y textura que hoy nos es tan familiar.

Actualmente, la mayor parte del cacao se cultiva en África del Oeste y Sudamérica, y los mayores países productores son Costa de Marfil, Ghana, Indonesia, Nigeria, Camerún, Brasil, Ecuador y Malasia. EL ARROZ El arroz es la semilla de la planta Oryza sativa.

Es el segundo cereal más producido en el mundo, tras el maíz, y contribuye de forma muy efectiva al aporte calórico de nuestra dieta. Existen cerca de diez mil variedades de arroz. Su origen es objeto de controversia entre los investigadores; se discute si fue en China o en India.

Pese a las diversas versiones existentes sobre el origen del arroz, se piensa que el cultivo de éste se inició hace alrededor de 7. 000 años en el Sudeste Asiático: los primeros cultivos aparecen en China 5. 000 años a. c, Tailandia 4. 500 a. c, para luego expandirse a Camboya, Vietnam y al sur de la India.

¿Dónde se cultiva el mejor arroz del mundo?

En Calasparra se cultiva el mejor arroz del mundo. Su fama le precede, sin que para ello haya sido necesaria ninguna campaña publicitaria. Es el primer arroz del mundo que obtuvo la Denominación de Origen y en su cosecha no se utilizan productos químicos. El arroz de Calasparra , se cultiva en una zona geográfica que abarca los municipios de Calasparra, Moratalla y Hellín (Albacete).

¿Dónde vive el arroz?

El arroz (del árabe , الروز ar-rūz ; a su vez del griego , ὄρυζα oryza [ 1 ] ​) es la semilla de la planta Oryza sativa (simplemente arroz o arroz asiático) o de Oryza glaberrima (arroz africano). Se trata de un cereal considerado alimento básico en muchas gastronomías del mundo. [ 2 ] ​ El arroz es el segundo cereal más producido en el mundo (741,5 millones de toneladas), detrás del maíz (1,000 millones de toneladas) y por delante del trigo (713 millones de toneladas).

[ 3 ] ​ [ 4 ] ​ Debido a que el maíz es producido con otros muchos propósitos aparte del consumo humano, se puede decir que el arroz es el cereal más importante en la alimentación humana y que contribuye de forma muy efectiva al aporte calórico de la dieta humana actual; es fuente de una quinta parte de las calorías consumidas en el mundo.

[ 5 ] ​ Desde 2008 , se ha realizado un racionamiento en algunos países debido a la carestía de arroz. [ 6 ] ​ En países como Bangladés y Camboya puede llegar a representar casi las tres cuartas partes de la alimentación de la población. [ 7 ] ​ Se dedican muchas hectáreas al cultivo del arroz en el mundo.

Se sabe que el 95 % de este cultivo se extiende entre los paralelos 53º, latitud norte, y 35º, latitud sur. El método tradicional de cultivo del arroz es la inundación de los campos, durante o después de la plantación de la implantación de las plántulas.

Este método sencillo requiere una planificación cuidadosa, pero reduce el crecimiento de malas hierbas menos robustas que no crecen cuando están sumergidas y también impide las infestaciones. Aun cuando la inundación no es obligatoria para el cultivo del arroz, todos los demás métodos de irrigación requieren mayores esfuerzos en el control de malas hierbas y otras plagas durante los periodos de crecimientos y un enfoque diferente en cuanto a la fertilización del suelo.

El arroz, que es una planta monocotiledónea , se cultiva normalmente como planta anual , aunque en las áreas tropicales puede sobrevivir como planta perenne y puede producir cosecha a partir de retoños hasta durante 30 años.

[ 8 ] ​ El cultivo del arroz está bien adaptado a países y regiones con costes de mano de obra bajos y alto régimen de lluvias , ya que se trata de un cultivo con altos requerimientos tanto de mano de obra como de agua. Aunque sus especies ancestrales son nativas de Asia y ciertas partes de África, siglos de comercio y exportación lo han hecho común en muchas culturas en todo el mundo.

¿Por qué se llama arroz?

El recorrido etimológico del término arroz es muy extenso. Las raíces más remotas del concepto se encuentran en el sánscrito urīhi. Luego pasó al griego ( óryza ), al árabe clásico ( aruz ) y al árabe hispánico ( arráwz ) antes de llegar a nuestro idioma. Se conoce como arroz a la planta cuyo nombre científico es Oryza sativa , que forma parte de la familia de las gramíneas.

• El fruto de esta planta es un grano comestible que también se llama arroz;
• El arroz es uno de los cereales más consumidos en todo el planeta;
• En algunos países asiáticos, de hecho, se trata del principal producto alimenticio;

El gluten , la lisina y el almidón son algunas de las sustancias presentes en sus granos. Lo habitual es que el arroz sea sometido a un proceso para quitarle su cubierta, que se transforma en salvado. El grano sin dicha cubierta puede almacenarse con pocos cambios durante periodos prolongados.

Cuando se mantiene el salvado, se habla de arroz integral. Existe un sinfín de variedades de arroz. De acuerdo al tamaño del grano, es posible distinguir entre el arroz de grano corto (que se emplea en la preparación de sushi ), el arroz de grano medio (usado en las paellas españolas ) y el arroz de grano largo (popular en Estados Unidos , India y China ).

La cocción del arroz también es diversa. Puede hervirse en agua, cocinarse al vapor o freírse. Los granos además permiten producir harina de arroz , leche de arroz , vinagre de arroz , fideos de arroz y bebidas alcohólicas como el sake y el vino de arroz.

Entre los muchos beneficios que el arroz tiene para nuestra salud , cabe destacar que se trata de una fuente de energía que actúa de forma casi inmediata, ayudando a mantener los niveles correctos de azúcar en la sangre y mejorando la piel, entre otras de sus acciones.

Veamos a continuación algunas de las ventajas de este alimento más en detalle: * es muy nutritivo : el valor nutricional del arroz es realmente considerable, y esto se da tanto en el integral como en el blanco. Mientras que el primero es rico en fibra y, por lo tanto, colabora con el proceso digestivo, el arroz blanco es una buena fuente de hierro y calcio , así como de vitamina D, niacina, riboflavina y tiamina ; * es saludable para el corazón : una de las razones por las cuales el arroz es tan popular en casi todos los países del mundo es su bajo porcentaje de colesterol y grasas saturadas , algo que resulta muy beneficioso para el mantenimiento de nuestro organismo, así como para complementar dietas de adelgazamiento; * previene ciertas enfermedades : aunque parezca mentira, comer arroz con regularidad puede repercutir positivamente en la lucha contra enfermedades del calibre del Alzheimer, así como de derrames cerebrales y trastornos del corazón. Esto se debe a la cantidad de neutrotransmisores que contiene, especialmente el arroz integral. Su cáscara, por otro lado, es un efectivo remedio contra la disentería y posee propiedades diuréticas; * es rico en hidratos de carbono : esto lo convierte en una fuente muy rica de energía que actúa como un combustible para nuestro organismo.

¿Quién trajo el arroz a América?

Historia del arroz en América – Los datos históricos nos dicen que, el arroz llegó a América gracias Cristóbal Colón en el 1. 493. En concreto, fue en el segundo viaje que realizó desde España en el que portaba este cereal. Pero por desgracia, al principio su cultivo no prosperó. Cristóbal Colón llevó el arroz a América Aunque si bien es cierto que antes que los descubridores llegasen al “Nuevo continente” ya existía en él una especie de arroz silvestre cuyo nombre era zizania aquatica. Pero no era habitual su consumo por los nativos del lugar. Paulatinamente, la variedad traída por los españoles fue fusionándose en la gastronomía autóctona. Poco a poco se introdujo junto a la tortilla y las arepas, haciendo que junto al maíz fuese uno de los dos cereales básicos de su dieta.

No fue hasta el año 1. 512, que dieron fruto los intentos de los españoles para conseguir su adaptación. Desde entonces se expandió desde la isla de La Española (actual República Dominicana y Haití) al resto de islas de alrededor y de ahí saltó al continente.

Gracias a navegantes españoles llegó al “Nuevo Mundo” el trigo. Por lo que arroz, maíz y trigo iniciaron una convivencia que ha perdurado hasta nuestros tiempos. Siendo el trigo el más empleado para la elaboración del pan. Con la llegada de personas del cliente africano como esclavos , se produjo un hecho fundamental para la adaptación y definitivo desarrollo del arroz en América. Cabe destacar, que fue el grano de arroz asiático el que mejor se adaptó al clima de los países americanos , como en Honduras , Cuba  o los actuales Estados Unidos. Teniendo como característica principal que aporta una elevada cantidad de proteína de alta calidad al mezclarse con ejotes, lentejas, judía, frijoles y otras leguminosas. Debido a su gran capacidad de fusionarse con otros platos, se mezclaba con mariscos, carnes magras, dulces, verduras, postres y panes.

• Ellos eran conocedores de todo lo necesario para que el cultivo del arroz en estas tierras fuese exitoso;
• Todas las estructuras y el sistema de regadío de las plantaciones de caña de azúcar sirvieron para conseguir excelentes cosechas de este cereal;

Pasando a ser un elemento que no faltaba en la mesa de ningún hogar latino. Tanto es así, que incluso en la actualidad, hay personas que si no comen un plato que contenga arroz aseguran que su dieta no es completa. En toda Latinoamérica , el arroz tenía y tiene aún hoy, un significado de fertilidad y abundancia. Por ejemplo:

• En México existen recetas de platillos con arroz de todo tipo, con chícharos, jitomate o zanahorias.
• En Perú encontramos el arroz chaufa, que se prepara en wok, con tortilla de cebolla china y huevo.
• En Uruguay  tenemos por ejemplo el arroz con leche, que se acompaña con cajeta o dulce de leche.
• En Cuba el famoso arroz a la cubana, con huevo frito o plátano.
• En Colombia el arroz sudado.
• En Guatemala el arroz combinado con pollo.
• En Argentina y Chile los riquísimos risottos, de herencia italiana.
• En Paraguay existe el popular postre denominado kamby arró una variante de la receta de arroz con leche.

Como puedes comprobar, el arroz llegó a América hace más de 500 años y lo hizo para quedarse definitivamente y formar parte de la cultura y la tradición de los países latinos.

¿Dónde se cultiva el arroz?

Los principales productores de arroz a nivel nacional son Campeche, Nayarit, Michoacán, Veracruz, y Colima. El Estado de Morelos ocupa el 8° lugar donde se cultivaron 938 hectáreas con un valor de la producción de 50 mil 613 pesos.

¿Cuál es el país que más arroz consume?

Página 1 de 8 Producción Mundial El arroz es el segundo cereal de mayor consumo en el mundo, la producción está geográficamente concentrada y más del 85% proviene de Asia. Tan solo siete países asiáticos (China, India, Indonesia, Bangladesh, Vietnam, Myanmar y Tailandia) producen y consumen el 80% del arroz del mundo.

1. La producción mundial de arroz cáscara en el 2005 fue de 628 millones de toneladas;
2. China es el mayor productor con 28% del volumen total seguido de la India con 22%, Indonesia con 9%, Bangladesh y Vietnam con 6%, Tailandia con 5%, Myanmar con 4% y otros países representan el 20%;

Las variedades de arroz cultivadas han ido variando en los últimos años, mediante una gradual renovación de las más antiguas, en función de las mejores características; provocando la desaparición de determinadas variedades, pues las nuevas ofrecen mejores rendimientos, una mayor resistencia a enfermedades, altura más baja, mejor calidad de grano o una mayor producción.

• Los programas de mejora genética se basan en la producción de plantas de arroz dihaploides, mediante el cultivo de anteras de plantas obtenidas a partir de cruzamientos previos;
• En el mercado mundial los precios que se toman como referencia para el comercio de arroz son los de Tailandia y los de Estados Unidos;

El comercio mundial del arroz durante los próximos 15 años (de 18 millones en 1996 a 21 millones en 2010), se estima que incrementará a razón de una tasa anual de 1. 11%, tasa significativamente inferior a la actual (8. 82%) y refleja el hecho de que el impacto mayor de la liberalización comercial mundial ya surtió efecto.

1. La devaluación de las monedas asiáticas de mediados del año 1997 provocó una fuerte caída de los precios internacionales del orden del 54% en Estados Unidos y del 40% en Tailandia entre las zafras 1996/1997 y la 2002/2003;

Al efecto de la devaluación se sumó un récord en la producción mundial de la zafra 1999/2000 y excedentes en los principales países exportadores, todo lo cual mantuvo los precios internacionales deprimidos. FAO prevé crecimientos en producción mundial de arroz La Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO) prevé para este año 2010 un crecimiento en la producción mundial de arroz de un cuatro por ciento, para alcanzar 710 millones de toneladas.

1. Datos de esa agencia de las Naciones Unidas indican que el aumento estará principalmente en Asia, con un estimado de 643 millones de toneladas del cereal, un incremento de 29 millones de toneladas respecto a las cifras de 2009;

Se prevé que Bangladesh, Iraq, Nepal, Sri Lanka y Filipinas compren más arroz este año para compensar la escasez doméstica causada por sequías o inundaciones. La FAO también anunció un incremento de las importaciones de países europeos y latinoamericanos.

De acuerdo con esas previsiones China, Myanmar, Estados Unidos y Pakistán serán los mayores compradores de arroz este año, en correspondencia con el aumento de la demanda global. Según los datos de la FAO, en las últimas cinco décadas Tailandia ha sido el mayor exportador mundial de arroz, mientras para el presente año India, Brasil y Uruguay reducirán la venta al exterior de ese producto.

Los pronósticos sitúan al consumo mundial en un crecimiento del 2,1 por ciento, hasta los 454 millones de toneladas. De acuerdo con el índice de precios de la FAO, el grano pasó de los 271 a los 251 puntos desde enero de 2009 y 2010 y, el pasado abril volvió a caer hasta los 206 puntos, lo que perjudica los ingresos de los productores. Gráfico Nº1: Producción mundial de arroz cáscara – 2009 Producción Mundial de arroz Cáscara Año 2009:678 Millones de Toneladas. Fuente: Estadísticas de la FAO 2009..

¿Qué país es el primer productor de arroz?

Lista de países por producción de arroz –

• En todo el mundo se producen 742. 541. 804 toneladas de arroz al año.
• China es el mayor productor de arroz del mundo con un volumen de producción de 211. 090. 813 toneladas por año.
• India ocupa el segundo lugar con 158. 756. 871 toneladas de producción anual.
• México está con 254,043 está en el puesto 59.

Lista de países por producción de arroz

	País	Producción (toneladas)	Producción por persona (Kg)	Superficie (Hectárea)	Rendimiento (Kg / Hectárea)
	República Popular China	211,090,813	151. 443	30,449,860	6,932. 4
	India	158,756,871	118. 787	42,964,980	3,695
	Indonesia	77,297,509	291. 672	14,275,211	5,414. 8
	Bangladesh	52,590,000	318. 484	11,385,953	4,618. 8
	Vietnam	43,437,229	458. 876	7,783,113	5,581
	Myanmar	25,672,832	476. 634	6,723,986	3,818. 1
	Tailandia	25,267,523	365. 226	8,677,627	2,911. 8
	Filipinas	17,627,245	165. 656	4,556,043	3,869
	Brasil	10,622,189	50. 695	1,943,938	5,464. 3
	Pakistán	10,412,155	51. 578	2,765,559	3,764. 9
	Estados Unidos de América	10,167,050	31. 019	1,253,320	8,112. 1
	Camboya	9,827,001	611. 515	2,866,973	3,427. 7
	Japón	8,044,000	63. 594	1,479,000	5,438. 8
	Egipto	6,300,000	64. 618	672,582	9,366. 9
	Nigeria	6,070,813	30. 754	2,995,694	2,026. 5
	Corea del Sur	5,624,607	108. 93	778,734	7,222. 8
	Nepal	4,299,079	147. 134	1,362,908	3,154. 3
	Laos	4,148,800	595. 988	973,327	4,262. 5
	Sri Lanka	4,117,336	192. 004	1,051,412	3,916
	Madagascar	3,815,849	145. 295	861,626	4,428. 7
	Perú	3,165,749	101. 345	419,563	7,545. 3
	Tanzania	2,985,581	55. 085	1,231,110	2,425. 1
	Malí	2,780,905	145. 538	834,643	3,331. 8
	Corea del Norte	2,536,400	99. 037	468,700	5,411. 6
	Colombia	2,453,364	49. 137	520,779	4,710. 9
	Irán	2,386,492	29. 19	556,787	4,286. 2
	Malasia	2,252,388	68. 974	708,148	3,180. 7
	Guinea	1,983,133	166. 881	1,685,056	1,176. 9
	Costa de Marfil	1,768,121	70. 992	703,413	2,513. 6
	Taiwán	1,587,776	67. 345	250,289	6,343. 8
	Italia	1,587,346	26. 265	234,133	6,779. 7
	Sierra Leona	1,560,363	202. 127	754,113	2,069. 1
	Ecuador	1,534,537	89. 915	366,194	4,190. 5
	Uruguay	1,409,600	402. 055	164,500	8,569
	Argentina	1,404,980	31. 576	207,740	6,763. 2
	Federación Rusa	1,080,886	7. 359	203,823	5,303. 1
	Turquía	920,000	11. 385	116,056	7,927. 2
	Senegal	885,284	56. 294	225,324	3,928. 9
	España	865,812	18. 556	110,609	7,827. 7
	República Dominicana	863,008	84. 063	164,186	5,256. 3
	Paraguay	858,000	121. 651	130,000	6,600
	Ghana	687,679	23. 221	243,858	2,820
	Guyana	534,450	683. 243	150,243	3,557. 2
	Cuba	514,045	45. 811	140,016	3,671. 3
	Kazajistán	447,830	24. 509	94,319	4,748
	Bolivia	406,977	35. 992	163,907	2,483
	Camerún	359,320	15. 101	276,175	1,301. 1
	Afganistán	356,565	11. 293	119,000	2,996. 3
	Burkina Faso	339,667	16. 779	156,402	2,171. 8
	Nicaragua	335,000	53. 304	66,710	5,021. 7
	Liberia	309,144	70. 542	233,788	1,322. 3
	República Democrática del Congo	306,190	3. 764	402,350	761
	Panamá	290,000	69. 732	95,341	3,041. 7
	Benín	281,428	24. 769	82,351	3,417. 4
	Surinam	278,077	489. 313	62,713	4,434. 1
	Venezuela	276,633	8. 691	72,009	3,841. 6
	Australia	273,942	10. 936	26,625	10,288. 9
	Chad	257,701	16. 785	182,404	1,412. 8
	México	254,043	2. 037	41,412	6,134. 6
	Uganda	246,551	6. 351	97,544	2,527. 6
	Grecia	227,540	21. 131	29,436	7,729. 9
	Mauritania	213,305	53. 537	40,608	5,252. 8
	Uzbekistán	212,000	6. 492	72,300	2,932. 2
	Costa Rica	203,931	40. 759	48,101	4,239. 6
	Guinea-Bisáu	186,000	117. 368	114,426	1,625. 5
	Irak	181,320	4. 609	37,731	4,805. 6
	Chile	174,008	9. 901	26,540	6,556. 4
	Portugal	169,289	16. 45	29,149	5,807. 7
	Burundi	146,633	13. 728	63,751	2,300. 1
	Haití	140,359	12. 63	55,610	2,524
	Togo	137,106	18. 649	82,914	1,653. 6
	Etiopía	136,001	1. 265	48,418	2,808. 9
	Turkmenistán	130,000	22. 217	143,423	906. 4
	Kenia	118,150	2. 319	29,337	4,027. 3
	Mozambique	115,271	3. 994	190,935	603. 7
	Ruanda	110,544	9. 211	33,430	3,306. 7
	Tayikistán	96,476	10. 802	13,678	7,053. 4
	Malaui	83,757	4. 671	53,676	1,560. 4
	Timor oriental	81,950	64. 967	27,010	3,034
	Francia	81,075	1. 205	17,069	4,749. 9
	Bután	75,889	104. 366	19,185	3,955. 6
	Bulgaria	64,773	9. 188	11,988	5,403. 2
	Ucrania	64,700	1. 531	12,000	5,391. 7
	Angola	61,000	2. 085	39,412	1,547. 7
	Gambia	59,636	29. 071	80,327	742. 4
	Honduras	56,142	6. 23	8,053	6,971. 6
	Marruecos	53,354	1. 534	7,527	7,088. 1
	Rumanía	43,635	2. 235	9,435	4,624. 8
	Kirguistán	34,847	5. 523	9,904	3,518. 5
	Comoras	33,943	39. 901	26,575	1,277. 2
	Guatemala	33,747	1. 95	11,322	2,980. 7
	Níger	30,167	1. 405	11,439	2,637. 2
	Sudán	28,000	0. 686	7,140	3,921. 6
	República de El Salvador	27,617	4. 157	3,985	6,930. 2
	Zambia	26,675	1. 58	22,087	1,207. 7
	República de Macedonia	24,792	11. 946	5,040	4,919
	Belice	16,203	40. 929	3,393	4,775. 2
	República Centroafricana	11,608	2. 45	7,848	1,479. 2
	Hungría	9,534	0. 976	2,762	3,451. 8
	Azerbaiyán	5,406	0. 546	2,510	2,153. 8
	Fiyi	4,841	5. 471	1,366	3,545
	Sudáfrica	3,065	0. 053	1,126	2,721. 2
	Islas Salomón	2,779	4. 166	1,677	1,657
	Trinidad y Tobago	1,823	1. 344	2,079	876. 9
	Brunéi	1,674	3. 96	1,982	844. 2
	Gabón	1,646	0. 796	579	2,845. 3
	Somalia	1,375	0. 091	750	1,833. 3
	República del Congo	1,115	0. 206	1,890	590. 3
	Papua-Nueva Guinea	848	0. 099	404	2,097. 7
	Zimbabue	729	0. 049	319	2,282. 8
	Albania	585	0. 204	140	4,178. 6
	Mauricio	352	0. 278	161	2,186. 3
	Argelia	236	0. 006	135	1,750. 2
	Estados Federados de Micronesia	157	1. 491	90	1,747. 8
	Suazilandia	115	0. 099	33	3,483. 7
	Siria	100	0. 005	20	5,000
	Arabia Saudita	88	0. 003	60	1,466. 7
	Jamaica	14	0. 005	3	4,533. 3
	San Vicente y las Granadinas	11	0. 1	4	2,750

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¿Cuál es el primer país exportador de arroz?

• Comercio y establecimientos
• Comercio internacional

Premium Estadísticas premium La estrecha colaboración con nuestros socios y una investigación exhaustiva nos permiten ofrecer estadísticas premium con información técnica específica de diferentes industrias. Acceso ilimitado solo con una cuenta de pago. India envió al exterior aproximadamente 24. 300 millones de kilogramos de arroz en 2021 y se convirtió así en el principal exportador del mundo de este tipo de cereal. Tailandia y Vietnam se situaron en segunda y tercera posición, respectivamente.

¿Cómo se cultiva el arroz?

El arroz se cultiva en una tierra que se inunda, ya sea con lluvia o con riego. La profundidad del agua varía de 2 a 20 pulgadas (5 a 50 cm). Arroz flotante y de aguas profundas. El arroz se cultiva en tierras altamente inundadas.

¿Cómo es el fruto del arroz?

La semilla de arroz está rodeada externamente por una estructura llamada pericarpio, conformando de esta forma un fruto llamado cariópside (Figura 16); el cariópside, a su vez, está incluido dentro de la lemma y de la pálea, estructuras que constituyen la ‘cáscara’.

¿Cómo se cultiva la planta de arroz?

Paso 2 – Elige la semilla de arroz que deseas plantar. Ojo, debe ser producto de otra planta o bien las puedes comprar en una tienda especializada. El arroz comercial o que vende en el centro comercial no sirve. Una vez que tengas las semillas, realiza pequeños orificios en la tierra, colócalas y cúbrelas ligeramente.

¿Cómo es el fruto del arroz?

La semilla de arroz está rodeada externamente por una estructura llamada pericarpio, conformando de esta forma un fruto llamado cariópside (Figura 16); el cariópside, a su vez, está incluido dentro de la lemma y de la pálea, estructuras que constituyen la ‘cáscara’.

¿Qué parte de la planta del arroz se come?

Oryza sativa, comúnmente llamado arroz, es una especie perteneciente a la familia de las Poáceas (gramíneas), cuya semilla es comestible y constituye la base de la dieta de casi la mitad de la población mundial.

¿Cómo son las hojas del arroz?

Las hojas de la planta de arroz tienen lígula y aurículas, mientras que malezas comunes en los arrozales, como Echinochloa spp. carecen de ellas, facilitando su identificación en el estado de plántula. La lámina es de tipo lineal, larga y más o menos angosta, según las variedades.

¿Cómo se llama la flor de arroz?

Descripción Nativa de las costas del suroeste de Australia, la Pimelea ferruginea es una planta que se adapta perfectamente al clima mediterráneo español. En su zona de origen crece en las dunas y suelos rocosos, sometida a duras condiciones de viento y ambiente salino.

1. Se trata de un arbusto que desarrolla una bonita silueta redondeada que rara vez excede un metro de altura y se puede extender entre uno y dos metros;
2. Está formada por finas ramillas recubiertas de pequeñas hojas carnosas, en cuyo extremo se abre una inflorescencia terminal en forma de pompón;

Las flores pueden ser blancas, rosa claro o incluso magenta. Es una planta ideal para jardines de bajo riego y escaso mantenimiento. Tolera bien la sequía y resiste las heladas de poca intensidad. Matas y follaje Las matas tienen una forma natural de cojín o nube y un atractivo follaje verde brillante que recuerda el de los arbustos topiarios.

A lo largo de sus delgados tallos se alinean dos pares de filas opuestas de hojas de 12 mm de longitud. Flores Las flores resultan sumamente atractivas para las mariposas y abejas. Están formadas por cuatro pétalos y pistilos y estambres sobresalientes, y se agrupan en pequeñas y densas umbelas.

Los cultivares más populares lucen flores rosadas, como ‘Bonne Petite’ (en la foto) y ‘Magenta Mist’. Cultivo y cuidados Para florecer en abundancia, la Pimelea ferruginea precisa un lugar al sol; en semisombra la producción es más pobre. A condición de que drene bien, admite cualquier tipo de suelo, incluso arenoso o pedregoso.

El riego es clave en las primeras 8-10 semanas tras la plantación. Luego ha de ser moderado y en profundidad, dejando que el sustrato se seque entremedias; es esencial evitar el exceso de humedad a nivel de las raíces.

Agradece el aporte de abono orgánico al final del invierno. Se trata de una planta que exige mínimos cuidados y suele estar libre de plagas y enfermedades. Conviene podarla al finalizar la floración para que mantenga la forma y se conserve compacta. Se multiplica por esquejes.