Calcular la cantidad de arroz por persona es de lo más sencillo. Partiendo de la base de que necesitarás 100 g de arroz en crudo por persona, solo tendrás que multiplicar esa cantidad por el número de comensales para saber la cantidad total de arroz en crudo que necesitas para tu receta.

¿Cómo calcular la cantidad de arroz por persona?

Así se calcula la ración de arroz por comensal Si el plato principal será arroz, debemos calcular que con 100 gramos por persona será suficiente, mientras que si solo se trata de un acompañamiento, podemos reducirlo a la mitad, es decir, a 50 gramos por cabeza.

¿Cuántos vasos de arroz para una persona?

La cantidad para arroz seco o arroz caldoso – Dependiendo de la receta que vayamos a preparar necesitaremos una cantidad de arroz por persona u otro. Calculamos en base a que un vaso de arroz son unos 200 gramos, por lo que si queremos utiliza solo 100 gramos utilizaremos medio vaso.

• Si vamos a preparar un arroz seco como una paella, arroz a banda, arroz negro o arroz con costillas, calcularemos unos 100 gramos por persona, por lo que un vaso serían dos raciones;
• En el caso de que seamos cuatro comensales echaríamos dos vasos de arroz, en el caso de ser cinco dos vasos y medio, en el caso de ser seis tres vasos;

La medida sería medio vaso por persona. Para recetas de arroz caldoso o sopas de arroz echaríamos la mitad que en las recetas de arroz seco, por lo que una ración serían 50 gramos, lo que equivaldría a un cuarto de vaso. Si somos dos comensales echaríamos medio vaso de arroz, si somos cuatro un vaso completo. Conforme a los criterios de .

¿Cómo calcular arroz en tazas?

Recordá que una taza de arroz equivale a 4 porciones. Para cocinar arroz blanco, colocar una taza de arroz DANUBIO con dos tazas de caldo o agua potable caliente en una olla sana. Dejar cocinar a fuego medio con un poco de sal a gusto, sin revolver. Una vez que el líquido de olla evaporado, retirar del fuego y dejar reposar 5 minutos antes de servir.

¿Cuántas personas comen de una taza de arroz?

¿Cuántas tazas de arroz se necesitan para 2 personas? – Para dos personas será suficiente con una taza de arroz completa que hará la medida idónea para dos raciones. En este caso, ten en cuenta que necesitarás 2 tazas de agua para cocerlo. Sin embargo, si vas a cocinar arroz como guarnición, será suficiente con media taza sin cocer, es decir, unos 50 g por comensal. Gtres.

¿Cómo se calcula 100 gramos de arroz?

Medir gramos con una cuchara sopera – Si te preguntas cómo medir gramos en cucharadas… Una cuchara sopera es equivalente a tres cucharaditas. Por tanto, es más sencillo calcular 100 gramos de arroz o 100 gramos de azúcar con una cuchara sopera. En el caso de los ingredientes líquidos, una cuchara sopera equivale entre 10 y 12 mililitros, dependiendo de la densidad. Por otra parte, los gramos de los alimentos en polvo varían.

Ingrediente	Medida cuchara sopera
Líquidos	10-12 ml
Harina	12 g
Azúcar glas	5 g
Cacao en polvo	8 g
Almidón	8 g
Miel	20 g
Mantequilla	15 g
Mermelada	20 g
Queso rallado	10 g
Azúcar	10 g
Sal	10 g
Zumo de un limón	3 cucharadas

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¿Cómo calcular raciones por persona?

¿Cuántas veces se plantearon esta pregunta al invitar a comensales a su casa u organizar un cóctel? Sin que sea la última palabra, les brindamos algunas ideas. – En general, dependiendo de si es almuerzo ( algo más) o cena (algo menos) y si son jóvenes (algo más) o adultos mayores (algo menos), se calcula aproximadamente 500 gramos de alimento (en total) por persona. Comidas

• Si es seguido por un almuerzo o cena, calcule de 5 a 8 bocaditos de entrada por persona.
• Calcule 12 bocaditos o canapés por persona si lo que se servirá a continuación es solmente un plato caliente (coctel + plato caliente)
• Si solamente se sirve cóctel, calcule 15 a 18 bocaditos por persona
• Calcule aproximadamente 150 gramos de pasta cocida por persona si ésta se sirve como acompañamiento único o 200 gramos se fuera el plato principal.
• Si sirve papas torneadas como acompañamiento único de un plato, calcule 150 gramos por persona. Si la papa fuera la segunda guarnición del plato principal, calcule 125 gramos. Si la guarnición única fuera puré de papas , calcular 200 gramos por persona.
• Calcule 120 gramos de fruta fresca y vegetales por persona.
• En la medida que haya entrada y postre, calcule aproximadamente 200 gramos de carnes o pescados por persona para un almuerzo o cena y 400 gramos para un asado
• Si un plato es acompañado de arroz, calcule 50 gramos por persona (el arroz hervido triplica su peso)
• Si de postre se sirve petit-fours , calcule 3 o 4 por persona.
• En la medida que se sirvan varios postres, calcule para las tortas 60 gramos por persona
• Si el postre es un helado , calcule 150 gramos por persona

Bebidas

• Vino: media botella por persona
• Gaseosas: medio litro por persona
• Champagne: 200 cc (2 copas) por persona

¿Cuánto es 100 gramos de arroz en una taza?

1/8 taza	10 gramos
2/3 taza	75 gramos
3/4 taza	85 gramos
7/8 taza	100 gramos
1 taza	120 gramos

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¿Cuántas tazas de agua por una de arroz?

Cocer arroz blanco para que quede compacto –

1. Añadimos dos cucharadas de aceite por cada taza de arroz que vayáis a utilizar. El aceite es el ingrediente que ayudará a que no se pegue el arroz.
2. Calentamos la cazuela y echamos el aceite, en cuanto veamos que está caliente añadimos el arroz y removemos durante un minuto aproximadamente a temperatura media para tostar el arroz.
3. Vertemos 2 tazas de agua y media por cada taza de arroz, dejamos a fuego fuerte durante 4 minutos hasta que pille mucha temperatura y empiece a hacer borbotones. Añadimos sal y luego bajamos a fuego medio unos 12 minutos con la tapa de la cazuela puesta.
4. Cuando veamos que ya casi no hay agua y empiezan a quedar pequeños agujeros entre los granos de arroz, bajamos la temperatura al mínimo tres minutos o simplemente apagamos el fuego.
5. Dejamos que repose con la tapa puesta o con un trapo de algodón durante unos 5 minutos. Mientras reposa, el arroz absorberá el resto de agua y te debería quedar en su punto y los granos separados. Podemos ir probando el arroz en el reposo para ver como está quedando, a mi me gusta que quede un poquito duro.

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¿Cuántas cucharadas soperas son 100 gramos de arroz?

¿Cuántas tazas son 200 g de arroz cocido? – La respuesta es: El cambio de 1 unidad de 100g ( – porción de 100 gramos ) en una medida de arroz blanco mediano es igual = en 0,50 taza ( taza métrica ) como en la medida equivalente y para el mismo tipo de arroz blanco mediano.

1. La proporción más común para el arroz y el líquido es de 1 a 2 o 1 taza de arroz por 2 tazas de agua, lo que dará lugar a 3 tazas de arroz cocido;
2. La fórmula es sencilla: 1-2-3;
3. Por lo tanto, si se cocinan 2 tazas de arroz, se cocinará con 4 tazas de líquido para obtener 6 tazas de arroz cocido;

Una taza de arroz cocido suele ser la cantidad adecuada si es el almidón principal de una comida. Dado que las distintas variedades de arroz utilizan una cantidad diferente de agua de cocción, una medida más precisa es de 100 a 120 gramos de arroz seco por persona.

¿Qué son 100 g de arroz cocido en seco? 100 g de arroz sin cocer = 1/2 taza (3,5 oz de peso) sin cocer = 300 g ( 2 1/2 tazas / 10,5 oz de peso) cocido [2] (Servirá para 2 personas) 1 taza de arroz sin cocer = 7 oz / 200 g = 600 g ( 5 tazas / 21 oz de peso) cocido [2] (Servirá para 5 personas).

Mida una taza de arroz blanco de grano largo en una taza y nivélela. Una taza de arroz seco hará suficiente arroz cocido para dos o tres porciones de adultos. (O dos adultos y dos niños pequeños. ) Lo bueno de esta receta es que es proporcional..

¿Cuánto rinde una taza de arroz crudo?

1 – Si decide utilizar una taza, le sugerimos ½ taza por persona. El arroz integral u otro tipo de arroz más rico en fibra puede requerir más agua, ya que no sólo debe cocinarse durante más tiempo, sino que también absorbe más agua. La mayoría de la gente dice que 1 taza de arroz sin cocer rinde 3 tazas de arroz cocido.

Esto puede ser cierto para el arroz blanco, pero el arroz integral rinde un poco menos de volumen que el arroz blanco. Hemos comprobado que la proporción se acerca más a 1 o 2½ tazas de arroz crudo por cada una de arroz cocido.

¿Cuál es el tamaño medio de una ración de arroz? Como referencia, el tamaño medio de la ración de arroz cocido por persona como parte de un plato principal es una taza de arroz cocido, y 1/2 taza de arroz cocido si se utiliza como guarnición. Por lo tanto, para una comida media, se necesitaría un tercio de taza de arroz crudo y sin cocer por persona.

¿Cuánto es 200 gramos de arroz en tazas?

Cuánto es una taza de arroz en gramos – Aunque son varios los tipos de arroz que existen, la diferencia en cuanto a peso entre ellos es mínima. Por ello, para determinar cuánto es una taza en gramos de arroz, diferenciamos entre arroz blanco, arroz integral y arroz ya cocido :

• 1 taza de arroz blanco = 220 gramos
• 1 taza de arroz integral = 200 gramos
• 1 taza de arroz cocido = 175 gramos

Si, por ejemplo, necesitamos pesar arroz bomba, nos guiaremos por la equivalencia de la taza de arroz blanco en gramos, igual que para el arroz largo, basmati o arborio.

¿Cuánto es una ración de arroz cocido?

Tarea pendiente: unificar modelos – La clave para que el consumidor pueda alimentarse de forma correcta si opta por los formatos individuales se basa en que conozca la cantidad razonable y saludable que corresponde a una ración según cada producto. La industria alimentaria, por su parte, deberá hacer el esfuerzo de unificar las raciones de alimentos que ofrece y ajustarlas a la cantidad recomendada.

Una buena muestra se encuentra en los arroces blancos (bomba o basmati) que se venden en formato individual. Estos ofrecen, en general, una cantidad media de 125 gramos por ración. Según las indicaciones del fabricante el arroz ya cocido tan sólo requiere un calentamiento durante un minuto en el microondas para que esté listo.

Se considera que la ración de arroz por persona es de entre 60 y 80 gramos pesado en crudo. Esta cantidad equivale a unos 180-240 gramos de arroz cocido ya que se trata de un alimento que al hidratarse durante la cocción casi triplica su peso. Por tanto, la ración individual de arroz cocido debería rondar los 200-240 gramos, el doble de la que contienen.

• Si se trata de platos preparados con distintos ingredientes (paella, lasañas, espaguetis boloñesa, garbanzos con verduras…), todos ellos se tienen que incluir en cada ración de una forma proporcional (tropiezos de carne y pescado de la paella, picado de carne de la lasaña y la boloñesa, o verduras de las legumbres);

En este caso, a una ración corresponderían, por un lado, unos 180-240 g de arroz o pasta, o bien 120-160 g de legumbre (peso en cocido), y, por otro, unos 60-80 gramos (peso en crudo) correspondientes a los ingredientes añadidos al alimento principal.

En el caso de las tortillas de tamaño individual sería una información muy útil para el consumidor que el fabricante informara de la cantidad de huevo y de patata que añade. De la misma manera, los platos preparados de pescado o de carne con guarnición o salsa, junto con los que ofrecen una combinación de diferentes verduras, deberían especificar en la lista de ingredientes el porcentaje correspondiente a cada uno.

Además, deben indicar el peso total y el peso escurrido para saber la cantidad real que se está consumiendo de cada alimento. En la sección de carnes envasadas podemos encontrar paquetes acompañados de la leyenda “formato individual” cuyo contenido sobrepasa con creces la ración individual de carne; dos filetes con un peso total de 350 g, casi tres veces la cantidad recomendada.

El sentido común nos puede alertar de que la cantidad es exagerada para una ración, pero, en cualquier caso, el mensaje es incorrecto. Esta tendencia de presentación comparte espacio con el fenómeno opuesto: las versiones gigantes de alimentos, conocidas como raciones XXL.

Se venden refrescos de un tamaño cada vez superior, bolsas enormes de patatas fritas y otros snacks, pan de molde con rebanadas más grandes o yogures de medio kilo. Los establecimientos de comida rápida o fast-food ofrecen porciones demasiado grandes de hamburguesas, patatas fritas, refrescos o de tartas y otros postres dulces.

¿Cuántas personas comen con 2 kilos de arroz?

noviembre 30, 2020 – 10:11 am Fuente: El comercio Perú El arroz es uno de los alimentos más rendidores y consumidos en la cocina de prácticamente todos los continentes, es uno de los platos con mayor aceptación y un acompañante perfecto de diversas comidas. Ciertamente siempre aparecen dudas, cómo: ¿con cuántos kilos de arroz comen determinado números de personas? A continuación, se indica que cantidad de arroz se necesita para que coman 10 personas. En realidad se requieren dos kilos de arroz, para que consuman un total de 10 personas, aunque puede ser menos, todo depende de la preparación si es una paella, arroz con pollo, entre otros platillos.

Cabe destacar que los cocineros señalan que la ración ideal es de 100 gramos por persona, en caso de que se prepare un plato de acompañamiento la medida recomendada de arroz es de 50 gramos por persona.

Sin embargo, a pesar que es un ingrediente rendidor, estas medidas son adaptables a todo tipo. Aun así, se debe tener en cuenta que la cantidad ideal dependerá del hambre y las ganas de repetir de los mismos. Tambien le podría interesar:  Samba Supermercado y Samba Latino continúan día a día trabajando para el Zulia Para recibir en tu celular esta y  otras   informaciones , únete a nuestro  canal  en Telegram  haciendo  clic en este link:  https://t.

¿Cómo se mide los gramos en tazas?

Muchas veces se nos complica hacer determinadas recetas por no saber medir adecuadamente las cantidades de los productos. Os dejamos una tabla de las equivalencias que suelen usarse más en la cocina para facilitaros la elaboración de las recetas. Es muy importante ajustarse a las proporciones.

• Tazón = 1 taza de desayuno
• Taza = 1 taza de las de té
• Tacita = 1 taza de las de café
• Cucharada = 1 cucharada de las soperas
• Cucharadita = 1 cucharada de las de postre
• Cucharadita de moca = 1 cucharadita de las utilizadas para el café
• Vaso =   1 vaso de los de agua
• Vasito = 1 vaso de los de vino

Equivalencia de capacidad:

• 1 cucharadita = 5 mililitros
• 1 cucharada = 15 mililitros
• 3 cucharaditas = 1 cucharada
• 16 cucharadas de agua = 1 vaso de agua
• 1 vaso de los de agua = 200 centímetros cúbicos
• 1 vaso de los de agua = 2 vasos de los de vino
• 1 vaso de vino 100 cc = 100 centímetros cúbicos
• 1 taza de café = 250 centímetros cúbicos
• 1 tazón o taza de desayuno = 250 mililitros=1/4 de litro =2 decilitros y 1/2
• 1 taza de las de té = 150 mililitros = 1 decilitro y 1/2
• 1 taza de las de café = 100 mililitros = 1 decilitro
• 1 vaso de los de agua = 200 mililitros = 2 decilitros
• 1 vaso de los de vino = 100 mililitros = 1 decilitro
• 8 cucharadas soperas = 100 mililitros = 1 decilitro
• 1 copita o vaso de licor = 50 mililitros = 1/2 decilitro = 4 cucharadas soperas

Pesos y equivalencias de 1 taza en gramos:

• Arroz = 200 gr
• Fresas picadas = 170 gr
• Manzanas picadas = 125 gr
• Ciruelas, melocotones, naranjas, peras, sandía picadas = 150 gr
• Nueces molidas = 80 gr
• Nueces en trozos = 100 gr
• Pan rallado = 100 gr
• Pasas de uva = 160 gr
• Pulpa de tomate = 180 gr
• Maicena o sémola = 130 gr
• Chocolate en polvo = 100 gr
• Coco rallado = 80 gr
• Cacao en polvo = 140 gr

Peso y equivalencia de 1 cucharada sopera rasa en gr:

• Aceite = 15 gr
• Agua = 16 gr
• Arroz = …20 gr
• Azúcar =. 20 gr
• Azúcar glass = 15 gr
• Café = 18 gr
• Fécula = 12 gr
• Harina = 15 gr
• Leche = 17 gr
• Levadura = 10 gr
• Mantequilla = 15 gr
• Mermelada = 20 gr
• Miel = 10 gr
• Nata líquida = 20 gr
• Pan rallado = 15 gr
• Perejil u otra hierba = 10 gr
• Queso rallado = 15 gr
• Sal = 15 gr

Medida y equivalencia del Aceite:

• 1 litro de aceite = 5 tazas
• 1 taza de aceite = 190 a 200 cc
• 1 cucharada de aceite = 14 a 16 cc
• 1 cucharadita de aceite = 4 a 5 cc
• 1 taza  = 15 a 16 cucharadas

Medida y equivalencia Harina:

• 1 kilo de harina = 8 y 1/2 tazas aprox.
• 1 taza de harina = 120 a 130 gr aprox.
• 1 cucharada rasa harina = 10 gr aprox.
• 1 cucharada colmada de harina = 20 gr aprox.
• 1 cucharadita rasa de harina = 3 gr aprox.
• 1 taza de maicena = 100 gr

Medida y equivalencia Azúcar:

• 1 kilo de azúcar =   5 tazas aprox.
• 1 taza de azúcar = 190 a 200 gr aprox.
• 1 taza de azúcar negra = 160 gr
• 1 taza azúcar impalpable =   120 a 130 gr aprox.
• 1 cucharada rasa = 11 a 13 gr aprox.
• 1 cucharada colmada = 26 a 28 gr
• 1 cucharadita rasa = 3 a 4 gr

Medida y equivalencia Mantequilla o Margarina:

• 1 taza = 190 a 200 gr
• 1 cucharada rasa = 10 a 15 gr
• 1 cucharadita rasa = 6 a 8 gr
• 1 cucharada colmada = 40 a 45 gr
• 1 taza a temperatura ambiente = 1 y 1/2 taza derretida
• Una nuez de mantequilla = 30 gr

Otras medidas comunes:

• 1 cucharada de miel = 25-30 gr
• Una rebanada de pan = 30 gr
• 1 cucharada de levadura seca = 25 gr de levadura fresca
• 4 hojas de gelatina = 1 sobre de 7grs. de gelatina en polvo
• 1 diente de ajo = 5 gr
• 1 nuez de mantequilla = 10 gr.
• 1 cebolla mediana = 75 gr
• 1 patata mediana = 150-200 gr
• 1 tomate mediano = 100 gr
• 1 terrón de azúcar = 5 – 7 gr

Summary Article Name Tabla de equivalencias en la cocina: tazas, cucharadas y gramos Description Ten a mano esta tabla de equivalencias de medidas en la cocina: cucharadas, tazas, vasos, referencias en gr. , ml. ¡Te lo contamos todo!.

¿Cómo medir la cantidad de agua para el arroz?

Para preparar un arroz seco la proporción será de 1 parte de arroz por 2 o 2,5 partes de caldo. Para un arroz meloso debes calcular 1 parte de arroz por cada 3 partes de caldo. Y si lo que quieres es disfrutar de un arroz caldoso la medida será aproximadamente 1 parte de arroz y 4 de caldo.

¿Cuántas personas comen con 2 kilos de arroz?

TRUCO: Cantidad de arroz por persona para paella 🍚💧

noviembre 30, 2020 – 10:11 am Fuente: El comercio Perú El arroz es uno de los alimentos más rendidores y consumidos en la cocina de prácticamente todos los continentes, es uno de los platos con mayor aceptación y un acompañante perfecto de diversas comidas. Ciertamente siempre aparecen dudas, cómo: ¿con cuántos kilos de arroz comen determinado números de personas? A continuación, se indica que cantidad de arroz se necesita para que coman 10 personas. En realidad se requieren dos kilos de arroz, para que consuman un total de 10 personas, aunque puede ser menos, todo depende de la preparación si es una paella, arroz con pollo, entre otros platillos.

1. Cabe destacar que los cocineros señalan que la ración ideal es de 100 gramos por persona, en caso de que se prepare un plato de acompañamiento la medida recomendada de arroz es de 50 gramos por persona;

Sin embargo, a pesar que es un ingrediente rendidor, estas medidas son adaptables a todo tipo. Aun así, se debe tener en cuenta que la cantidad ideal dependerá del hambre y las ganas de repetir de los mismos. Tambien le podría interesar:  Samba Supermercado y Samba Latino continúan día a día trabajando para el Zulia Para recibir en tu celular esta y  otras   informaciones , únete a nuestro  canal  en Telegram  haciendo  clic en este link:  https://t.

¿Cuánto es 100 gramos de arroz en una taza?

1/8 taza	10 gramos
2/3 taza	75 gramos
3/4 taza	85 gramos
7/8 taza	100 gramos
1 taza	120 gramos

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¿Cuántas cucharadas soperas son 100 gramos de arroz?

¿Cuántas tazas son 200 g de arroz cocido? – La respuesta es: El cambio de 1 unidad de 100g ( – porción de 100 gramos ) en una medida de arroz blanco mediano es igual = en 0,50 taza ( taza métrica ) como en la medida equivalente y para el mismo tipo de arroz blanco mediano.

La proporción más común para el arroz y el líquido es de 1 a 2 o 1 taza de arroz por 2 tazas de agua, lo que dará lugar a 3 tazas de arroz cocido. La fórmula es sencilla: 1-2-3. Por lo tanto, si se cocinan 2 tazas de arroz, se cocinará con 4 tazas de líquido para obtener 6 tazas de arroz cocido.

Una taza de arroz cocido suele ser la cantidad adecuada si es el almidón principal de una comida. Dado que las distintas variedades de arroz utilizan una cantidad diferente de agua de cocción, una medida más precisa es de 100 a 120 gramos de arroz seco por persona.

¿Qué son 100 g de arroz cocido en seco? 100 g de arroz sin cocer = 1/2 taza (3,5 oz de peso) sin cocer = 300 g ( 2 1/2 tazas / 10,5 oz de peso) cocido [2] (Servirá para 2 personas) 1 taza de arroz sin cocer = 7 oz / 200 g = 600 g ( 5 tazas / 21 oz de peso) cocido [2] (Servirá para 5 personas).

Mida una taza de arroz blanco de grano largo en una taza y nivélela. Una taza de arroz seco hará suficiente arroz cocido para dos o tres porciones de adultos. (O dos adultos y dos niños pequeños. ) Lo bueno de esta receta es que es proporcional..

¿Cuánto es una ración de arroz cocido?

Tarea pendiente: unificar modelos – La clave para que el consumidor pueda alimentarse de forma correcta si opta por los formatos individuales se basa en que conozca la cantidad razonable y saludable que corresponde a una ración según cada producto. La industria alimentaria, por su parte, deberá hacer el esfuerzo de unificar las raciones de alimentos que ofrece y ajustarlas a la cantidad recomendada.

• Una buena muestra se encuentra en los arroces blancos (bomba o basmati) que se venden en formato individual;
• Estos ofrecen, en general, una cantidad media de 125 gramos por ración;
• Según las indicaciones del fabricante el arroz ya cocido tan sólo requiere un calentamiento durante un minuto en el microondas para que esté listo;

Se considera que la ración de arroz por persona es de entre 60 y 80 gramos pesado en crudo. Esta cantidad equivale a unos 180-240 gramos de arroz cocido ya que se trata de un alimento que al hidratarse durante la cocción casi triplica su peso. Por tanto, la ración individual de arroz cocido debería rondar los 200-240 gramos, el doble de la que contienen.

• Si se trata de platos preparados con distintos ingredientes (paella, lasañas, espaguetis boloñesa, garbanzos con verduras…), todos ellos se tienen que incluir en cada ración de una forma proporcional (tropiezos de carne y pescado de la paella, picado de carne de la lasaña y la boloñesa, o verduras de las legumbres);

En este caso, a una ración corresponderían, por un lado, unos 180-240 g de arroz o pasta, o bien 120-160 g de legumbre (peso en cocido), y, por otro, unos 60-80 gramos (peso en crudo) correspondientes a los ingredientes añadidos al alimento principal.

• En el caso de las tortillas de tamaño individual sería una información muy útil para el consumidor que el fabricante informara de la cantidad de huevo y de patata que añade;
• De la misma manera, los platos preparados de pescado o de carne con guarnición o salsa, junto con los que ofrecen una combinación de diferentes verduras, deberían especificar en la lista de ingredientes el porcentaje correspondiente a cada uno;

Además, deben indicar el peso total y el peso escurrido para saber la cantidad real que se está consumiendo de cada alimento. En la sección de carnes envasadas podemos encontrar paquetes acompañados de la leyenda “formato individual” cuyo contenido sobrepasa con creces la ración individual de carne; dos filetes con un peso total de 350 g, casi tres veces la cantidad recomendada.

El sentido común nos puede alertar de que la cantidad es exagerada para una ración, pero, en cualquier caso, el mensaje es incorrecto. Esta tendencia de presentación comparte espacio con el fenómeno opuesto: las versiones gigantes de alimentos, conocidas como raciones XXL.

Se venden refrescos de un tamaño cada vez superior, bolsas enormes de patatas fritas y otros snacks, pan de molde con rebanadas más grandes o yogures de medio kilo. Los establecimientos de comida rápida o fast-food ofrecen porciones demasiado grandes de hamburguesas, patatas fritas, refrescos o de tartas y otros postres dulces.