Para todos los gustos – Los japoneses comen arroz blanco ( hakumai ) y más raramente arroz integral ( genmai ). El genmai es más difícil de masticar, pero tiene mayor valor nutritivo gracias a sus fibras, vitaminas y minerales. Los japoneses comen el arroz sin sal  ya que éste se sirve como acompañamiento de diversos […]

Por Àngels. Actualizado: 16 enero 2017 Imagen: queenvannacreations. com La tradición marca que en las bodas los invitados deben lanzar arroz a los recién casados , pero ¿quién dijo que este deba ser blanco? Siempre será mucho más vistoso usar arroz de diversos colores y, para ello, tan solo tendremos que teñirlo siguiendo un procedimiento […]

Composición – El componente mayoritario de este cereal es el almidón y por ello supone una buena fuente de energía. Es un carbohidrato complejo que no contiene grasa ni sodio. El contenido de proteínas, si bien es limitado, es superior al de otros cereales. Además si se combina con alguna leguminosa resulta una proteína de […]

Paso 2 – Elige la semilla de arroz que deseas plantar. Ojo, debe ser producto de otra planta o bien las puedes comprar en una tienda especializada. El arroz comercial o que vende en el centro comercial no sirve. Una vez que tengas las semillas, realiza pequeños orificios en la tierra, colócalas y cúbrelas ligeramente. […]

Este alimento, preferido por multitudes es ante todo, una gran fuente de energía. Su grano se encuentra recubierto por una cáscara rica en proteínas, vitaminas y minerales, entre los que se destacan el magnesio, el fósforo y el selenio. Según publica el sitio revistabuenasalud. cl , una de las principales ventajas del arroz consiste en que […]